Salone del Vino
Torino, dal 26 al 29 Ottobre 2007
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Torna dal 27 al 30 ottobre il Salone del vino, appuntamento dedicato ai produttori e professionisti, ed a tutti gli appassionati di enologia. Questa quinta edizione, inoltre, si affianca per la prima volta a Dolc’é, Salone dell’Arte dolciaria e del cioccolato – giunto alla sua quarta edizione. La concomitanza garantisce da un lato l’incontro tra diversi protagonisti dell’enogastronomia con la possibilità di abbinare dolci alle produzioni vinicole, dall’altro è una vera occasione per il pubblico dei consumatori che, nei giorni di sabato e domenica, potranno acquistare i prodotti presentati.
"Le Regioni del Vino - Le Ragioni del Vino" è il tema scelto per l'edizione 2007, che punta da un lato alla valorizzazione del territorio, passando attraverso le produzioni tipiche regionali e, dall'altro, focalizza l'attenzione sui nuovi segmenti del settore, come le produzioni biologiche. Il vino biologico, infatti, non è più soltanto una tendenza  ma una nuova chiave di successo per l'enologia italiana. A tal proposito è previsto un convegno che riguarderà i nuovi mercati e coinvolgerà acquirenti provenienti da India, Russia, Cina, Stati Uniti, Estonia, Corea, Giappone.
Oltre al Workshop Internazionale, vi saranno momenti di guida all’assaggio, tra cui i seminari di degustazione e gli incontri con l'autore curati da Slow Food Italia. Il pubblico avrà accesso al Salone nelle giornate di Sabato 27 e Domenica 28.
Luogo dell'evento:
Lingotto Fiere - Via Nizza, 294 - 10126 – Torino
Altre informazioni generali per il Salone del Vino
Ente organizzatore:
Promotion International Srl
* Via Milazzo, 30
* 40121, Bologna (BO)
* Tel: (+39) 051/6451011
* Fax: (+39) 051/6451159
* Email: info@promotorinternational.it
* Web: www.promotorinternational.it
Ente Fiera:
Lingotto Fiere Spa
* Via Nizza, 294
* 10126, Torino
* Tel: (+39) 011/6644111
* Fax: (+39) 011/6646642
* Email: info@lingottofiere.it
* URL: www.lingottofiere.it
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